Maros — Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Maros menggelar kegiatan Pelatihan dan Sertifikasi Penjamah Pangan bagi para relawan, yang berlangsung pada Rabu, 28 Januari 2026. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman serta kompetensi relawan dalam pengolahan pangan yang aman dan layak konsumsi bagi penerima manfaat program Makanan Bergizi Gratis.
Pelatihan ini memberikan pembekalan menyeluruh terkait tata cara pengolahan pangan yang higienis, mulai dari penanganan bahan baku, proses memasak, hingga penyajian makanan agar sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan pangan.
Selain pelatihan, para relawan SPPG juga mengikuti uji kompetensi dan sertifikasi Penjamah Pangan yang dilaksanakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Maros. Relawan yang dinyatakan lulus uji kompetensi berhak memperoleh sertifikat resmi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, yang menjadi syarat utama untuk dapat bertugas sebagai penjamah pangan di SPPG.
Kegiatan ini secara resmi dibuka oleh Wakapolres Maros, Kompol Ahmad Rosma, SH. Dalam sambutannya, ia menegaskan pentingnya penerapan standar laik higiene dalam setiap proses penyiapan dan pengolahan makanan.
“Kita harus memenuhi standar laik higiene dalam menyiapkan dan mengolah makanan bergizi agar terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan. Keamanan pangan adalah hal utama demi kesehatan para penerima manfaat,” ujar Kompol Ahmad Rosma.
Melalui pelatihan dan sertifikasi ini, diharapkan seluruh relawan SPPG Polres Maros mampu menjalankan tugasnya secara profesional, bertanggung jawab, serta menjamin kualitas makanan yang disalurkan benar-benar aman, sehat, dan bergizi.
Kegiatan ini sekaligus menjadi bentuk komitmen Polres Maros dalam mendukung program pemerintah di bidang kesehatan dan gizi masyarakat, khususnya dalam upaya peningkatan kualitas pelayanan pangan bagi masyarakat yang membutuhkan.(Arjun)
